El molibdeno, un mineral esencial

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El molibdeno es un mineral presente en numerosos alimentos frescos y del que se están descubriendo numerosos beneficios para nuestra salud.

Este mineral es un buen catalizador de enzimas, y además previene enfermedades inflamatorias y autoinmunes. Entre las funciones más importantes que produce en el organismo destacan su capacidad de movilizar las reservas de hierro presentes en el hígado y su ayuda esencial en el metabolismo de las grasas y los carbohidratos.

El molibdeno participa en la estructura de varias enzimas como la xantina oxidasa y la aldehido oxidasa, que intervienen en el proceso de eliminación de compuestos tóxicos nitrosos.

Como colofón a su importancia en el organismo, favorece el crecimiento y desarrollo normal del ser humano.

¿Dónde encontramos este mineral tan preciado?

Lo encontramos en cereales, patatas, legumbres, verduras de hojas oscuras y nueces.

 

Desde Vivelafruta os animamos a que nos dejéis vuestros comentarios. ¡Adelante!

Author: Vivelafruta

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