Implantación del caqui en Córdoba

La empresa cordobesa Ispaproyext, ubicada en el Parque Científico Tecnológico de Córdoba, Rabanales 21, ha desarrollado un proyecto para adaptar el cultivo del caqui (diospyros kaki), explotado en regímenes superintensivos, al clima y a las características del suelo cordobés. La primera plantación intensiva de este fruto subtropical, ubicada en una finca cercana a El Higuerón -barriada periférica de la capital-, cuenta con 960 árboles de caquis por hectárea, y en total han puesto en desarrollo diez hectáreas. Desde Ispaproyext están adaptando las exigencias fisiológicas del cultivo al campo cordobés y al sistema de explotación establecido, además de las dosis de riego, los planes de abonado, el manejo del suelo y sobre todo, la poda.

Este cultivo se empezó a utilizar en intensivo en zonas como Valencia o Huelva, donde las temperaturas son más suaves. El proyecto de Ispaproyext partía de un estudio de las exigencias edafoclimáticas del cultivo para una correcta adaptación de la mismas al clima de Córdoba. El objetivo de este proyecto pasa por adelantar la cosecha en Córdoba y salir al mercado antes que otras producciones nacionales, preferiblemente a mediados de septiembre, con un mes de antelación con respecto a la recogida del fruto en otras zonas costeras. En la que es la primera plantación en intensivo de caquis de Córdoba, Ispaproyext, gracias a su apoyo técnico al agricultor, ha conseguido que el árbol comience a ofrecer rendimiento (alrededor de 6.000 kilos de caquis por hectárea) a los dos años y medio de su plantación, explican desde la empresa.

El caqui es un producto muy demandado para la exportación. Gran parte de su producción se envía a países como Francia o Turquía. “Se trata de un producto, que frente a otros como pueden ser las ciruelas, cuenta con una vida útil muy larga, lo que lo convierte en rentable”, indica Juan Ignacio Pacheco, CEO de la empresa [o lo que es lo mismo, el jefe ejecutivo de la sociedad]. Por todos estos motivos, desde Ispaproyext consideran que el caqui puede posicionarse como alternativa de cultivo en la provincia de Córdoba.

Este proyecto comenzó hace dos años y desde entonces, se están estudiando muchos parámetros para la correcta adaptación del cultivo. Además, actualmente Ispaproyext ha iniciado una investigación sobre la evolución fisiológica de la planta para compararla con la que experimenta en otras zonas con climas más suaves. Esta empresa, ubicada en el Parque Científico Tecnológico de Córdoba, también está trabajando con otros tipos de variedades subtropicales, como son el aguacate y el mango, pero en este caso, en zonas costeras de Málaga.

El caqui se ha convertido en uno de los cultivos que mayor crecimiento ha experimentado en los últimos años en España. Hoy en día más de 6.000 agricultores productores de esta fruta que tiene unas posibilidades asombrosas económicamente hablando a tener de las cifras que arroja. El cultivo del caqui en España ocupa una superficie cercana a las 17.000 hectáreas, de las que casi el 90% están en la Comunidad Valenciana, región promotora de este cultivo y que le saca un importante beneficio -en la Comunidad Valenciana el cultivo del caqui inició su despegue a finales de la pasada década de los 90-. En España se produjeron en 2015 cerca de 240.000 toneladas de caqui. El pasado año esa producción creció alrededor de un 25 % para aproximarse a las 360.000 toneladas y para 2020 el sector espera que esa cifra suba hasta las 650.000 toneladas.

Parte de culpa de las buenas cifras que arroja el sector la tiene e ha existido el incremento de la demanda de esta fruta subtropical gracias a las campañas de promoción nacionales e internacionales y en las que calcula que los productores han invertido 17 millones de euros en los últimos años. En Andalucía, El caqui está en expansión en Granada, Huelva y Málaga. Queda por ver si el cultivo acaba cuajando en Córdoba.
Fuente: eldiadecordoba.es

Author: Vivelafruta

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